Was einst mit einer Vision begann, ist über zwei Generationen zu einem festen Bestandteil der Kasseler Gastronomie gewachsen. Inspiriert vom Vater und mit Leidenschaft vom Sohn weitergeführt, vereint das Restaurant Safran traditionelle persische Kochkunst mit zeitgemäßem Genuss und echter familiärer Gastfreundschaft.
Seit März 2017 führen wir das persische Restaurant Safran in Kassel als Familienbetrieb. Unsere Küche steht für hausgemachte, liebevoll zubereitete Gerichte – frisch, aromatisch und nach überlieferten Familienrezepten gekocht.
Kochen bedeutet für uns mehr als die Zubereitung von Speisen. Es ist Ausdruck von Heimat, Kultur und Zusammenhalt. Die Liebe und Sorgfalt, die wir in jedes Gericht legen, sollen Sie nicht nur sehen, sondern vor allem schmecken.